一种动物蛋白＋植物蛋白，双重蛋白完美结合，更有利于营养吸收的新型奶品饮料，近日在长沙餐饮市场面世，即受到消费者们青睐，引领长沙营养健康餐饮市场，为长沙创建国家食品安全示范城增辉添彩。

成立于2011年的湖南旭培食品有限公司，是一家专业集产品研发、生产、销售于一体的现代化健康饮品公司。该公司产品开发技术力量雄厚，拥有强大的产品研发团队和先进的实验室。经多年研究与开发，2016年，公司在全国首先推出无菌冷灌装“旭培椰汁牛乳”，成为“双蛋白乳饮品”单品类全国领先品牌。2020年，公司推出72小时发酵、0脂肪型“水牛酸奶”，先后荣获“中国优秀创新企业奖”及“中国践行社会责任优秀企业”、“湖南省知名品牌”、“公益爱心企业”、“世界旅游文化小姐大赛中国总决赛”唯一指定乳饮品等荣誉称号。

湖南旭培食品有限公司的无菌冷罐装，是全球领先的生产工艺，锁定原料营养成分不流失，而口感更好，营养更丰富。该产品原材料采用越南进口新鲜椰浆，纯植物精华萃取；奶源采用新西兰纯净牧场进口奶源，品质有保障。产品采用动物蛋白＋植物蛋白，双重蛋白完美结合，72道工序，双菌种发酵，确保营养易吸收，每百毫升含3％优质乳蛋白，无糖“椰子水椰汁”，高蛋白，成为我国首款0脂肪高端餐饮奶。

目前，该公司与中国乳酸菌品类鼻祖、国家火炬计划的湖南知名品牌太子奶合作，形成强大的生产能力和品牌影响力，具有广泛的市场前景。

国家一级公共营养师、中国餐饮文化大师、湖南省食文化研究会李安鸣会长认为，这种双蛋白产品更适合国人饮用，营养更容易吸收，口感风味尤佳，男女老少皆宜，更符合健康养生理念，必将受到消费者们的青睐，成为中国餐饮市场的领军新产品，落后的碳水化合物饮料将会逐步退出中国餐饮市场，对提高中华民族的体质着积极意义，利在当代，功在千秋！

（湘食文）